Das aus Ägypten stammende Schwarzkümmelöl wird aus den Samen von Nigella sativa L durch schonende Kaltpressung ohne Auszugsmittel gewonnen.

Das gelbe bis dunkelbraune, scharfwürzig schmeckende Öl enthält die wertvollen ungesättigten essentiellen Fettsäuren wie z.B. Linol – säure und Linolensäure und auch 0,5 bis 1,5 % ätherisches Öl.

Verzehrempfehlung von Schwarzkümmelöl ägypt.:

Täglich 20-25 Tropfen (bis zu einem halben Teelöffel) über 3-6 Monate einnehmen. Aufgrund des würzigen Geschmacks kann diese Menge auch bei der Zubereitung von Salaten, Braten oder salzigem Gebäck verwendet werden.

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