Selen

Wofür braucht Ihr Körper Selen?

Selen ist ein essentielles Spurenelement. Das bedeutet, dass Ihr Körper es nicht selbst herstellen kann, sondern auf eine ausreichende Zufuhr des Minerals über die Nahrung angewiesen ist. Er benötigt das Selen vor allem, um Enzyme zu produzieren, die an zahlreichen Stoffwechselprozessen beteiligt sind. Außerdem ist es an der Immunabwehr beteiligt und wirkt den freien Radikalen entgegen, die die Zellen schädigen können.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) nennt als Referenzwert für Erwachsene und Jugendliche ab 15 Jahren eine tägliche Selenzufuhr von 60 µg für Frauen bzw. 70 µg für Männer. Kinder sowie jüngere Jugendliche haben einen geringeren Selenbedarf. Während einer Schwangerschaft steigt der Bedarf zwar ein wenig, da auch das Ungeborene Selen zur Entwicklung benötigt, eine gesteigerte Zufuhr ist aber in aller Regel unnötig. Lediglich in der Stillzeit liegt der Referenzwert für Frauen bei ca. 75 µg Selen pro Tag.

Die meisten Menschen können ihren Selenbedarf problemlos mit einer ausgewogenen Ernährung decken. Da die Böden in Mitteleuropa eher arm an Selen sind, kann es jedoch vor allem bei einer veganen Ernährung leicht zu einem Selenmangel kommen, besonders wenn Sie sich vorwiegend oder ausschließlich von regional angebautem Obst und Gemüse ernähren. In diesem Fall kann es sinnvoll sein, Ihren Bedarf mit Selen-Tabletten zu decken. Tiernahrung wird in Europa hingegen gezielt mit Selen angereichert. Fleisch, Fisch und auch Eier gelten daher als gute Selenquellen.

Wie äußert sich ein Selenmangel?

Aufgrund seiner Bedeutung für die Enzymbildung kann ein Selenmangel zahlreiche Symptome hervorrufen. Auf einen leichten Mangel deuten dünnes Haar oder Haarausfall sowie weiße Flecken auf den Fingernägeln hin. Typische Symptome eines stärkeren Selenmangels sind unter anderem:

• erhöhte Infektanfälligkeit
• gestörte Schilddrüsenfunktion
• gestörte Muskelfunktion
• Gelenkbeschwerden
• Unfruchtbarkeit beim Mann

Falls Sie derartige Symptome bei sich feststellen, sollten Sie trotzdem nicht selbstständig zu Selen-Tabletten greifen. Denn Selen weist nur eine geringe therapeutische Breite auf, d. h. es kann schnell zu einem gefährlichen Selenüberschuss kommen. Dessen Symptome ähneln denen eines Selenmangels; charakteristisch für einen starken Selenüberschuss ist ein knoblauchartiger Geruch der Atemluft. Eine akute Überdosierung mit Selen kann zum Tod durch Herzversagen führen.

Ihr Arzt bzw. Ihre Ärztin wird abklären, ob ein Selenmangel hinter Ihren Symptomen steckt, und mit Ihr besprechen, ob die Einnahme von Selen-Kapseln erforderlich ist.

Wer sollte Selen-Tabletten einnehmen?

Nimm Selen-Tabletten möglichst nur auf ärztliche Anweisung ein. Wenn Sie gesund sind, genügt bereits eine ausgewogene Ernährung, um einem Mangel vorzubeugen. Idealerweise halten Sie sich an die Ernährungsrichtlinien der DGE und verzehren etwa ein- bis zweimal in der Woche Fisch und in Maßen (d. h. abhängig von deinem Gesamtenergiebedarf wöchentlich höchstens 300 bis 600 Gramm) Fleisch. Selenreiche pflanzliche Lebensmittel sind unter anderem:

• Hafer
• Vollkornreis
• Steinpilz, Champignon
• Hülsenfrüchte
• Kokosnuss

Besonders reich an Selen sind zudem Paranüsse. Allerdings enthalten sie auch radioaktive Stoffe, weshalb ein Verzehr von höchstens zwei Paranüssen pro Tag empfohlen wird.

Was gibt es bei der Einnahme von Selen-Tabletten zu beachten?

Selen-Tabletten sollten Sie zusammen mit einer Mahlzeit einnehmen. Beachten Sie, dass Vitamin C die Aufnahme von Selen hemmt; halten Sie daher möglichst einen Abstand von einer Stunde zwischen der Einnahme von Selen-Präparaten (bzw. dem Verzehr selenhaltiger Lebensmittel) und der Einnahme von Vitamin C ein, um die Aufnahme von Selen zu verbessern. Achten Sie außerdem darauf, die empfohlene tägliche Höchstdosis nicht zu überschreiten.

Bewahren Sie die Tabletten immer außer Reichweite von Kindern auf.

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